Qui refuserait une bonne dose d’excuses, surtout quand c’est facile à préparer et que la cuisine est issue d’une de nos recettes préférées ?
Froid, il n’y a pas de soleil, et nous recherchons la douceur qui repose nos cœurs (surtout sur le ventre). Donc, nous recherchons quelque chose qui peut nous rendre heureux. Problème : trop de choix. Mais pour que vous soyez le plus satisfait possible de nos papilles, nous savons sur qui compter. C’est encore une fois que Cyril Lignac sait régaler les bons gourmands avec des douceurs sataniques. Dans son émission Tous En Cuisine, le chef a dévoilé son feuilleté ultra-gourmand et inimitable aux amandes et aux pommes. Une combinaison vraiment délicieuse de sucreries, de bonbons et de fruits que vous ne vous lasserez jamais de manger. Très facile à réaliser, la recette de Cyril Lignac, ne demande qu’à être testée et approuvée, alors passons aux fourneaux ?
La recette qui va mettre tout le monde d’accord
Toujours plus gourmand, le chef dévoile ses propres gourmandises pour faire de ce dessert le fruit de toutes nos envies. Cyril Lignac propose cette délicieuse recette avec une cuillère de glace pomme/cannelle avec des petits morceaux de pomme séchée pour produire la saveur du gâteau. Voir l’article : Entraine toi. Pommes : Quels sont les différents choix pour vos tartes, compotes ou crumbles ?. Cela vous donne-t-il aussi l’eau à la bouche uniquement pour réfléchir ?
– 1 brosse et 1 oreillette d’un diamètre de 22 cm
– 1 plaque de cuisson, 1 feuille de silicone, 1 rouleau roulé, 1 planche à découper
– 1 couteau, 1 bol, 1 saladier, 1 rôti
– 1 tranche, 1 spatule et 1 tranche
– 1 rouleau de dessert
– 10 g de graisse pour la moisissure d’élevage
– Graissez le moule et placez la pâte dans la soupe en appuyant sur les bords puis passez au laminage sur les bords pour couper.
-Mettre la pâte à tarte au réfrigérateur.
-Mettre deux pommes en cubes sans noyau.
– Crème d’amande, mélanger dans un saladier, le sucre, la poudre d’amande et le maïs.
– Ajouter le beurre ramolli, mélanger à la spatule puis ajouter les œufs et le rhum, verser sur le fond de tarte.
– Déposer délicatement sur les tranches de pommes.
– En fin de cuisson, retirer et disposer dans un filet ou une assiette.
Voici la brillante et crémeuse Quiche Lorraine de Cyril Lignac
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