« Mangez des pommes ! » comme disait l’autre…

« Mangez des pommes ! » comme disait l’autre…

Christiane, de Chavigny, nous a apporté sa recette de « gomichon », une pomme au four, avec du sucre, du beurre et de la cannelle, enroulée dans le gâteau.

Pour son groupe André, de Saint Nicolas de Port, nous a apporté sa recette d’une crêpe fine crêpe.

Un poulet fermier de la Vallée d’Auge, à la crème, aux pommes et flambé au Calvados, c’était toute la recette proposée par notre chef Thierry. Il a ajouté une excellente recette de pommes et de sauce au caramel

Notre maraîcher, Benoit Cusin, nous a rappelé qu’il vendait des pommes vivantes près de Villey Saint Etienne.


Le chef

Le chef

Thierry Vincent est le chef et propriétaire de la Crêperie « La Bolée » rue des ponts à Nancy.


Mazamet. Tarn : cuisiner pour un avenir professionnel

Mazamet. Tarn : cuisiner pour un avenir professionnel

l’essentiel Avec la Banque Alimentaire et le soutien de la Mission Tarn Sud locale, un groupe de jeunes Mazamétainers a participé à un atelier cuisine.A la mi-mai, un groupe de jeunes, tous bénévoles, s’est retrouvé à la MJC d’Aiguefonde pour…

la recette des pignons de pin

la recette des pignons de pin

Olivier Poëls 17h40, le 19 mai 2022Cette petite graine comestible provient d’un arbre méditerranéen bien connu, le pin parasol. Après la floraison, il produit ce que l’on appelle des pommes, aux écailles serrées. Durant l’été, avec la chaleur, les écailles…

Roses de pomme pures

Roses de pomme pures

& # xD;Mis à jour le 18 mai 2022 à 11h30 & # xD ; Les ingrédients de la recette La préparation de la recette Pâte feuilletée rose roses, un dessert à la fois romantique et esthétique ! Chaque bouchée…

Notre expert culinaire

Notre expert culinaire

Stéphane, notre « Mister barbecue » nous parlera du « Barbecue expo » où il fait des démonstrations sur le « cooking show ».


La recette de la tarte aux pommes de Cyril Lignac

La recette de la tarte aux pommes de Cyril Lignac

La tarte aux pommes est l’une des recettes les plus faciles et les plus rapides à réaliser et reste l’un de nos desserts préférés. Gourmande, fruitée et légèrement sucrée, la tarte aux pommes se pare simplement, mais elle peut aussi…

Recette du jour : Tarte Pink Lady®

Recette du jour : Tarte Pink Lady®

Ingrédients : 7 pommes Pink Lady® épluchées et coupées en 8 tranches sans le cœur, 250 g de sucre, 115 g de beurre, 125 g de jus de pomme Pink Lady®. Préparation de la pâte brisée : 300 g de…

A Nieuil-l'Espoir, Cédric vous présente ses poules

A Nieuil-l’Espoir, Cédric vous présente ses poules

Cédric Ferron fait partie des quatorze participants, jusqu’à ce dimanche soir, à la journée portes ouvertes de Bienvenue à la ferme.Oh, si tu connaissais ma poule ! Cédric Ferron est trop jeune pour se souvenir de ce succès des années…

Un jour un commerce

Un jour un commerce

Puisque la « petite entreprise » est également à une courte distance en voiture, nous allons jeter un œil à ce qui est en magasin en Lorraine. Ça nous a rappelé le Pont l’évêque et le Livarot, les fromages se marient bien avec les pommes.

Nice : possible intoxication alimentaire à l'école, douze enfants malades

Nice : possible intoxication alimentaire à l’école, douze enfants malades

Peu après le déjeuner, les enfants ont commencé à se sentir mal. La direction de l’école a dû appeler les pompiers.Douleurs au ventre, courbatures… Les symptômes sont apparus très vite après le déjeuner au groupe scolaire Aimé Césaire dans le…

Réconfort en bouche version recette sucrée - Les Roger

Réconfort en bouche version recette sucrée – Les Roger

Les oiseaux gazouillent, les arbres reprennent leurs feuilles et le soleil brille à nos fenêtres… l’été arrive ! Maintenant que le semestre d’hiver est officiellement terminé, que diriez-vous de prendre un peu de temps pour vous, par exemple en cuisinant…

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