Voici pourquoi vous devriez manger de la tarte aux pommes au lieu de la framboise
Les gourmands en profitent toute l’année. Mais manger une tarte aux framboises en plein hiver n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît.
Tarte aux framboises ? C’est l’un des desserts préférés des Français. Grandes boulangeries, supermarchés, pâtisseries… C’est partout. Tout comme les variantes de macaron framboisier ou crème framboise/chiboust. A base de viennoiseries croustillantes, de crème pâtissière onctueuse et de framboises fraîches, la recette, servie en version tarte ou tartelette, reste assez simple. Là où le bât blesse, c’est que ces biscuits se retrouvent toute l’année dans les étals, alors que la haute saison se situe en juillet et août, comme le préviennent nos confrères parisiens, dans un article intitulé Pourquoi y a-t-il un problème avec la tarte aux framboises ?.
A savoir aussi : Philippe Etchebest dévoile sa recette d’une mousse au chocolat qui se réalisera en 15 minutes en moyenne
La framboise en hiver est une catastrophe pour l’environnement
En hiver, et surtout à la Saint-Valentin, c’est l’un des biscuits stars, vendu parfois jusqu’à 6 € ou 7 € la tartelette chez les plus grands chefs. Cependant, la France ne produit pas de framboises pendant l’hiver. Notre principal fournisseur : le Maroc, pays situé à près de 2000 km de notre frontière. Une véritable catastrophe pour l’environnement, comme l’explique Le Parisien. Le journal a demandé à Christophe Girardier, patron de la société Glimpact, spécialisée dans l’empreinte environnementale, de mesurer les framboises marocaines consommées aujourd’hui, par rapport aux framboises françaises dégustées durant l’été. Verdict : le premier affiche un score de 352, contre 108 pour le second, soit 3,5 fois plus ! Fermeture? Mieux vaut se ruer sur les pâtisseries qui font la part belle aux fruits de saison, comme la tarte aux pommes, aux poires ou au citron. Et attendez patiemment l’été pour en profiter.
Mazamet. Tarn : cuisiner pour un avenir professionnel
l’essentiel Avec la Banque Alimentaire et le soutien de la Mission Tarn Sud locale, un groupe de jeunes Mazamétainers a participé à un atelier cuisine.A la mi-mai, un groupe de jeunes, tous bénévoles, s’est retrouvé à la MJC d’Aiguefonde pour…
Olivier Poëls 17h40, le 19 mai 2022Cette petite graine comestible provient d’un arbre méditerranéen bien connu, le pin parasol. Après la floraison, il produit ce que l’on appelle des pommes, aux écailles serrées. Durant l’été, avec la chaleur, les écailles…
& # xD;Mis à jour le 18 mai 2022 à 11h30 & # xD ; Les ingrédients de la recette La préparation de la recette Pâte feuilletée rose roses, un dessert à la fois romantique et esthétique ! Chaque bouchée…
La recette de la tarte aux pommes de Cyril Lignac
La tarte aux pommes est l’une des recettes les plus faciles et les plus rapides à réaliser et reste l’un de nos desserts préférés. Gourmande, fruitée et légèrement sucrée, la tarte aux pommes se pare simplement, mais elle peut aussi…
Recette du jour : Tarte Pink Lady®
Ingrédients : 7 pommes Pink Lady® épluchées et coupées en 8 tranches sans le cœur, 250 g de sucre, 115 g de beurre, 125 g de jus de pomme Pink Lady®. Préparation de la pâte brisée : 300 g de…
A Nieuil-l’Espoir, Cédric vous présente ses poules
Cédric Ferron fait partie des quatorze participants, jusqu’à ce dimanche soir, à la journée portes ouvertes de Bienvenue à la ferme.Oh, si tu connaissais ma poule ! Cédric Ferron est trop jeune pour se souvenir de ce succès des années…
Nice : possible intoxication alimentaire à l’école, douze enfants malades
Peu après le déjeuner, les enfants ont commencé à se sentir mal. La direction de l’école a dû appeler les pompiers.Douleurs au ventre, courbatures… Les symptômes sont apparus très vite après le déjeuner au groupe scolaire Aimé Césaire dans le…
Réconfort en bouche version recette sucrée – Les Roger
Les oiseaux gazouillent, les arbres reprennent leurs feuilles et le soleil brille à nos fenêtres… l’été arrive ! Maintenant que le semestre d’hiver est officiellement terminé, que diriez-vous de prendre un peu de temps pour vous, par exemple en cuisinant…
